月子里吃排骨炖什么好
对于国人来说,坐月子是十分重要的,如果不好好渡过这段时期,将会给宝妈的身体带来一些危害,那么月子里吃排骨炖什么比较好呢,产后的饮食到底又有哪些需要注意的,小编今天就来给大家详细的讲讲,跟着小编一起来看看吧。
一、月子里吃排骨炖什么好
1.清炖排骨,将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;小白菜洗净,去根部,一切两段;葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。
2.红枣煲排骨,排骨洗净,放入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水洗净;所有中药材以冷水沖洗去除杂质,备用。取一砂锅,放入红枣、黄耆、参鬚、水1200cc,以大火煮至沸腾。将排骨、米酒加入作法2的砂锅中,煮沸后转小火续煮约1个半小时。将枸杞放入作法3中,续煮约10分钟,起锅前加盐调味即可。
二、产后饮食要注意什么
产后要注意多补充优质蛋白质,特别要多吃一些汤水类的食物,同时要适当补充不饱和脂肪酸,对婴儿智力发育有好处。一般排骨鱼等都要做成汤喝,可以适当加一些豆腐、玉米等食物,同时最好不要放调味品,食物要清淡。鱼可以多吃一些含脂肪高的鱼,如黑鱼。
以上就是小编为大家准备的关于月子里吃排骨炖什么比较好,以及产后饮食需要多注意哪些的全部内容,希望能够给在月子里的妈妈们带来一定的帮助。宝妈们也可以买些相关的书籍多多了解,因为月子没弄好,对以后是有很大影响的。
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